為了提高制冰廠的生產(chǎn)率，最好預(yù)先用冷凍設(shè)備將水在專用的池內(nèi)進(jìn)行冷卻。  
    制冰池內(nèi)所得的冰是混濁的，這是因?yàn)樗写嬗袣馀?，氣泡被凍入冰塊的緣故。水中含有鹽也會引起混濁。不含鹽的水在零度時(shí)即凍結(jié)。    
    天然池塘、湖泊及江河內(nèi)的水在不太寒冷時(shí)，能凍結(jié)成潔白(透明)的冰，而在嚴(yán)寒時(shí)，尤其在刮風(fēng)天氣時(shí)，凍結(jié)成的冰是混濁的。
    天然冰之所以有各種不同質(zhì)量，可用下列原因解釋：池塘里的水是從上面一層開始結(jié)凍的，在不太寒冷的時(shí)候，水的冷卻較慢，溶在水中的空氣能往下面移動(dòng)，因此，凍結(jié)成的冰是潔白和透明的。在特別嚴(yán)寒的時(shí)候，水凍結(jié)很快，致使空氣被凍入冰內(nèi)，因而冰凍成混濁的。

推薦閱讀：

 [冷庫結(jié)霜嚴(yán)重] 

 [10平方冷庫維修] 

 [比澤爾30P冷庫壓縮機(jī)] 

 [R404冷庫降溫速度慢] 

 [低溫冷庫壓縮機(jī)回油問題]